Nescafé, Dünya Kahve Günü’nde çekirdekten fincana kahvenin hikayesini La Mancha’da gerçekleştirdiği lezzetli ve keyifli bir davetle paylaştı.
Hazır kahvenin mucidi Nescafé, Dünya Kahve Günü’nde Nescafé 360 adı verilen yepyeni bir mobil uygulamayla kahveseverlere Brezilya’daki kahve tarlalarında 3 boyutlu bir deneyim yaşattı. 29 Eylül Salı günü La Mancha Restaurant’ta gerçekleşen davette, Nestle Türkiye İçecekler Grubu Genel Müdürü İsmail Bütün, Nestle’nin Dünyada Yeşil Kahve Kalite Kontrolünden Sorumlu Direktörü David J. Baxter ve Nestle Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam Müdürü Ceren Batmaz Sarı kahveyle ilgili bilgi ve deneyimlerini paylaşırken, Nescafe’nin deneyimli baristaları da konuklara özel reçeteleriyle keyifli deneyimler yaşattı.
BÜTÜN: “BAŞARIMIZ, KAHVE ÇEKİRDEĞİNE OLAN TUTKUMUZDA”
Dünya Kahve Günü dolayısıyla gerçekleşen davette bir sunum gerçekleştiren Nestle Türkiye İçecekler Grubu Genel Müdürü İsmail Bütün, Türkiye’de hazır kahvenin toplam 15.5 milyon hanede tüketildiğini, kişi başı tüketimin ise haftada bir fincan olduğunu belirterek, “Gelişmiş ülkelere kıyasla kişi başı tüketimde bir yerlerde değiliz” dedi.
Nescafe’nin başarısındaki en temel sebeplerden birinin kahve çekirdeğine olan tutkusu olduğunu kaydeden Bütün, “Biz kahve çekirdeğini aslında fincana kadar ki uzun yolculuğunda büyük bir özenle hazırlıyoruz. Yüzde 100 kahve çekirdeklerinden oluşuyor ve dünyanın birçok ülkesinde kahve severler buluşuyor” dedi.
Bu yıl Dünya Kahve Günü’nde Google işbirliğiyle yepyeni bir mobil uygulamayı kahveseverlerin beğenisine sunduklarını anlatan Bütün, Nescafé 360 adı verilen yeni Google Cardboard uygulamasıyla meraklılarını Brezilya’daki kahve tarlalarına 3 boyutlu sanal bir tura davet ettiklerini anlattı.
BAXTER: “ASIL İŞ, TARLADAN FABRİKAYA KAHVE ÇEKİRDEK KALİTESİNİ EN ÜST SEVİYEDE TUTMAK”
İsmail Bütün’ün sunumunun ardından kahve tadım deneyimlerini katılımcılarla paylaşan Nestle’nin Dünyada Yeşil Kahve Kalite Kontrolünden Sorumlu Direktörü David J. Baxter, “Ben çok şanslıyım çünkü işim sadece kahve tatmak. Asıl iş, tarladan fabrikaya kadar ki süreçte Türk kahve kalitesini en üst seviyede tutabilmek ve o süreç boyunca en iyi kahve çekirdeklerini seçtiğimizi göstermek” dedi.
SARI: “GÜNDE 4-5 FİNCAN KAHVE SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALI”
Son olarak Nestle Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam Müdürü Ceren Batmaz Sarı ise kahvenin sağlık açısından faydalarına değinerek, “Sağlık açısından da kahve üzerinde birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Bu yapılan araştırmalar, günde 4-5 fincan orta düzey kahve alımının (400 mg kafein) yeterli ve dengeli beslenme düzeninin bir parçası olabileceği ve sağlık yararları sağlayabileceğini göstermektedir. Kokusunu duyduğumuz andan itibaren duyularımızı harekete geçiren kahve, beslenmede önemli bir antioksidan kaynağıdır. Kahvenin ayrıca, içeriğindeki kafein ile fiziksel ve zihinsel performans üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Günde 400 mg kafein alımının güvenli olduğunu bildiren Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, 75 mg kafeinin (ortalama 1 fincan kahvedeki kafein miktarı) dikkat ve konsantrasyonu arttırabildiğini belirtmektedir” diye konuştu.
BREZİLYA’DAKİ KAHVE TARLALARINA 3 BOYUTLU TUR
Bu yıl Dünya Kahve Günü’nde Google işbirliğiyle yepyeni bir mobil uygulamayı kahveseverlerin beğenisine sunan Nescafé, Nescafé 360 adı verilen yeni Google Cardboard uygulamasıyla meraklılarını Brezilya’daki kahve tarlalarına 3 boyutlu sanal bir tura davet ediyor. Hem Apple hem de Android telefonlara uyumlu olarak, aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 13 faklı ülkede kullanıcılara sunulan uygulama tüm akıllı telefonlardan deneyimlenebiliyor.
NESCAFÉ, KAHVEYİ NASIL HAZIRLAR?
Nescafé’nin hazır kahve için bulduğu çözüm aslında basittir. Tek tek elle toplanan doğal kahve çekirdekleri önce kavrulur, sonra basınçlı su kullanılarak kahvenin özü çıkarılır. Sonra bu öz kurutularak çözünebilir kahve elde edilir. Bu süreçlerde kahve sudan başka hiçbirşeye temas etmez.
