Titanic Business Bayrampaşa’nın İstanbul’da şehir otelciliği anlayışına yeni ve farklı bir soluk kattığını dile getiren Kristal Endüstriyel Genel Müdürü Ramazan Kaynakçı, beş yıldızlı tesisin endüstriyel mutfak ve açık büfe sistemleri tercihleri ile de bu farklılıklarını ortaya koyduklarını söyledi.
Titanic Business Bayrampaşa’nın şehir oteli anlayışında yeni ve farklı bir halka oluşturduğunu ve İstanbul otelciliğine farklı bir soluk kattığını anlatan Kristal Endüstriyel Genel Müdürü Ramazan Kaynakçı, projelendirme çalışmasına ilişkin şu bilgileri paylaştı: “Titanic Grubu, endüstriyel mutfak ve açık büfe sistemlerinde bir kez daha bizi seçti. Tasarım çalışmalarının hayli uzun sürdüğü, detaylarla dolu projede açık büfe adına birçok yenilik göze çarpmakta. Büfelerimiz, dar mekanları ferah bir sunum alanı olarak yaşatmak için dizayn edildi. İlk kez Titanic Business Bayrampaşa’da uygulanan tavandan askılı nefeslikler mekana farklı bir yorum kattı. Corian üst tabla, üflemeli soğutma sistemi, açık ekmek işleme ve pişirme büfesi ile yeni bir konsept oluşturuldu.
BEŞ ANA BÖLÜMDE HİZMET VERİYORUZ
Kristal Endüstriyel’in Titanic Business Bayrampaşa’da beş ana bölümü ile hizmet verdiğini belirten Ramazan Kaynakçı, “Kristal Endüstriyel; endüstriyel mutfak, soğutma, açık büfe, çamaşırhane ve teknik servis olmak üzere 5 bölüme ayrılmıştır. Endüstriyel mutfak bölümünde her türlü pişirme ekipmanları, tezgah ve raf grupları, soğutma bölümünde tezgah tipi, dik tip buzdolapları, bar dolapları, şok soğutucuların yanı sıra soğuk odalar imal edilmektedir. Açık büfe bölümünde ağırlıklı ahşap olmak üzere, granit ve akrilik uygulamaları da yapılmaktadır. Çamaşırhane bölümünde endüstriyel makine satışının yanı sıra, profesyonel çamaşırhane işletmesi yapılmaktadır. Teknik servis departmanında ise kendi üretimlerimizin yanı sıra, ithalatını yaptığımız ürünlerin yedek parça stokları tutulmakta ve servis hizmeti verilmektedir” dedi. Kaynakçı ayrıca grubun Antalya Belek’te hizmete açtığı Titanic Deluxe Belek endüstriyel mutfak ve büfe ünitelerini birlikte yaptıklarını sözlerine ekledi.
