Etin Kralı Cüneyt Asan: “Dünyaya kasaplık için gönderildim”

Etin Kralı Cüneyt Asan: “Dünyaya kasaplık için gönderildim”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Yarım asırdır et kesiyor. Öyle gelişine satır vurur gibi değil üstelik! ‘Canlı’ demeyi yeğlediği  o insandan da cömert hayvana değer ve kutsallığını hissettirme özverisi ve ustalığıyla… Aşkla, şefkatle, tutkuyla, emekle… Türkiye’de kasaplığıyla övünen kim varsa onun...
daha fazlasını oku
Pandemi bile lezzet ateşine gölge düşüremedi! Adana, dijital lezzet festivaliyle meydan okudu…

Pandemi bile lezzet ateşine gölge düşüremedi! Adana, dijital lezzet festivaliyle meydan okudu…

Adana Valiliği himayesinde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, ilham veren tüm renkleriyle lezzet ateşini bu yıl da dijital dünya için yaktı. Salgın önlemleri kapsamında halkın katılımı olmaksızın, ağırlı...
daha fazlasını oku
Konya’da Ateşbaz-ı Veli Günleri esti…

Konya’da Ateşbaz-ı Veli Günleri esti…

Haber: Hatice Ünal Bilen Mevleviler Şehri Konya, dünyada türbesi olan tek aşçısı Ateşbaz-ı Veli’yi Mutfak Kültürü Günleri kapsamında bu yıl 20-24 Eylül tarihleri arasında beşinci kez andı… Mevlana dergahının aşçıbaşısı Ateşbaz-...
daha fazlasını oku