Matbah Restaurant’a ‘Mevlevi Mutfağı Etkinliği’ ödülü

Matbah Restaurant’a ‘Mevlevi Mutfağı Etkinliği’ ödülü

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl ilk kez dağıtılan “Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültürü Ödülleri” sahiplerini bulurken, Ottoman Hotel Imperial bünyesinde yer alan, Osmanlı Saray Mutfağı ile ünlü Matbah Restaurant, “Mevlevi Mutfağı Etkinliği” ile ödüle...
daha fazlasını oku
Ottoman Hotels Group Genel Müdürü Serdar Balta: Az mı çile çektik!

Ottoman Hotels Group Genel Müdürü Serdar Balta: Az mı çile çektik!

Tüm dünyanın içinde bulunduğu bu zor süreçten Türk turizmi ve gastronomisi de ne yazık ki nasibini aldı… Ne var ki ben bu olumsuz sürece başka bir pencereden bakıyorum, bu süreci adeta ‘az mı çile çektik’ şeklinde yorumluyorum ve ir...
daha fazlasını oku