Anasayfa » Etiket : Aşçı

Etiket : Aşçı

Tabaktaki imzası ömürlük heyecanı: Şef Uğur Alparslan

Röportaj: Hatice Ünal Bilen İnsanın dört bir yanı aşçı olunca, hele bir de kütüğünde “Bolu Mengen” yazıyor ise, mesleği neresinden baksanız kaderi! Uğur Alparslan’ın da baba, ağabey, kardeş, kuzenler, ailede kim varsa aşçı. Bir tek onlar da değil! Anlattığına göre, anne ve rahmetli babaanne de geleneksel ev mutfaklarında enfes yemekler pişiriyor o günlerde. Okul yolunda sabahları burnuna dolan süt, poğaça ...

Devamı »

RATIONAL, 2 yıllık cihaz garantisini 3 ay uzattı

RATIONAL, ihtiyaçları olduğunda müşterilerinin ve iş ortaklarının her zaman yanındadır. Bunun sonucu olarakta, RATIONAL, 2 yıl garanti süresi Mart, Nisan veya Mayıs 2020’de bitecek olan SelfCookingCenter, CombiMaster® Plus ve CombiMaster® cihazlarının garanti sürelerini 3 ay daha uzattı. RATIONAL Satış Direktörü Okan Öztürk, garanti uzatma kararıyla ilgili olarak, “Bu düzenleme ile garanti sürelerini otomatik ve ücretsiz olarak üç ay uzattık. Söz ...

Devamı »

Mutfağın tatlı serti: Ünal Cenan

Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Röportaj; Hatice Ünal Bilen  Ünlü aşçılar diyarı Bolu’nun mesleğe kattığı değerli lezzet ustalarından biri, Ünal Cenan. “Ne iş yapıyorsun değil, nerede çalışıyorsun?” sorusunun hafızalara mıh gibi yazıldığı Mengen kökenli bir isim ama aile büyükleri gibi kalbini ve ellerini çok erken yaşlarda mutfağa teslim etmiş biri değil o. Her ne kadar çocukluğu Mengen’in o görkemli yemek festivalleri ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz