Bu yıl “Geography” temasıyla gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı öncesinde, Türkiye’nin önde gelen 7 ünlü şefi 7 özel reçetesini ünlü yiyecek ve içecek uzmanı Levon Bağış’ın şarap eşleştirmeleriyle sundu. Neolokal’de düzenlenen etkinliğe Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen ev sahipliği yaptı…
Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü görevini sürdüren ve dünya gastronomi etkinlikleri içerisinde ilk iki sırada yer alan, bu yıl 8. kez düzenlenecek Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, 4-5 Kasım 2023 tarihlerinde “Geography” teması çerçevesinde İstanbul’da Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek.
Gastronomi dünyasına damga vurmayı hazırlanan gastronomi organizasyonu öncesinde ünlü şef Maksut Aşkar’ın sahibi olduğu Neolokal’de özel bir tadım yemeği etkinliği gerçekleşti. 12 Ekim Perşembe günü Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen’in ev sahipliğinde gerçekleşen öğle yemeğinde Türkiye’nin önde gelen 7 başarılı şefi; Cenk Debensason, Cihan Kıpçak, Didem Şenol, Emre Şen, İnanç Çelengil, Maksut Aşkar ve Mustafa Otar’ın 7 özel reçetesi ünlü yiyecek ve içecek uzmanı Levon Bağış’ın şarap eşleştirmeleri ile sunuldu.
Turizm sektörü ve gastronomi dünyasının önemli isimlerinin katıldığı etkinlikte davetliler Türkiye’nin en önemli 7 şefinin hazırladığı yemekleri tattı.
4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı boyunca misafirler dünyanın en tanınmış şeflerini aynı anda görme fırsatına sahip olurken, stantları ile katılım gösteren firmaların yeni ürünlerini deneyimleme, workshopları izleme fırsatına da sahip olacak. Ayrıca Gastromasa London Konferansı & Fuarı ilk kez 2024 yılında 28-29 Mayıs tarihlerinde Dünya gastronomisinin merkezi olan Londra’da, Olympia Congress Center’da gerçekleşecek.
Gökmen Sözen: “Lezzetin sınırlarını zorlamak en büyük tutkumuz”
Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen etkinlik sonrası yaptığı açıklamada “Öncelikle bugün buraya gelip Türkiye’nin en ünlü 7 şefinin yemeklerini tadan gastronomi tutkunlarına teşekkür ederim. Lezzetin sınırlarını zorlamak ve gastronomi dünyasını bir araya getirmek her zaman tutkumuz oldu. Gastromasa, bu tutkunun bir yansıması ve birleştirici bir platform. Yemek, kültür ve coğrafya, bu etkinliğin temel taşlarıdır. Yaratıcı aşçılar ve gastronomi tutkunları için 4-5 Kasım tarihlerinde unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
#Geography #UluslararasıGastromasaGastronomiKonferansıFuarı #7ünlüşef7özelreçete #LevonBağış #Neolokal #GökmenSözen #gastronomi #etkinlik #gastronomiturizmi #coğrafya #yemek
