Tarabya’nın yüzyıllık tarihi mirası Büyük Tarabya Oteli, Şubat başı itibari ile yeniden
kapılarını açtı. Bayraktarlar Holding yatırımıyla hayat bulan beş yıldızlı efsane, artık
konuklarını “The Grand Tarabya” ismiyle ağırlıyor. 350 milyon dolarlık yatırımla yeniden inşa edilen otel; 248 lüks odası, tasarımı, tarihi dokusu ve uluslararası hizmet standartlarıyla yeniden İstanbul’un en önemli simgelerinden biri olmayı hedefliyor.
Oteli tanıtmadan önce yatırımcı şirket hakkında kısa bir bilgi alabilir miyiz?
The Grand Tarabya’nın sahibi, merkezi İstanbul’da bulunan “Bayraktarlar Holding”tir. Bayraktarlar
Holding’in mazisi, 1935 yılına kadar gider. Bu şirketler topluluğunun temelini oluşturan ilk otomotiv şirketi, 78 yıl önce Kayseri’de kuruldu. Bugün holding bünyesinde otomotiv, mimari aydınlatma, sigorta, araç kiralama, inşaat taahhütün yanı sıra turizm yatırım ve işletme şirketi gibi birçok şirket faaliyet gösteriyor. Holdingin turizm sektörünü değerlendirme ve etkili yatırımları gerçekleştirme planları sürüyor.
İstanbul’un en büyük SPA’sına sahip olmak gibi bir iddianız var. Bu özelliğinizin içini hangi ayrıcalıklı hizmet ve servislerle doldurmaktasınız?
Sizin dediğiniz gibi İstanbul’un en büyük SPA’sına sahibiz. 4500 m²’lik yüzölçümü ile Therapia SPA İstanbul’un en büyük SPA’sı olarak, çok özel terapi ve ürünlerle misafirlerine ayrıcalıklı bir SPA ve sağlık deneyimi sunuyor. SPA’mız kapalı ve açık havuzu, geleneksel Türk hamamı, bayanlara ve çiftlere özel hamamları, sauna ve buhar odaları, buz çeşmesi gibi SPA ritüellerini ayrıcalıklı bir şekilde sunuyor. Therapia SPA Boğaz manzaralı özel SPA süitleri, çiftlere özel SPA bakım odası, Air recliner ve vücut jetlerine sahip tuzlu su havuzu, kardio ve fitness ekipmanlarıyla donatılmış modern bir fitness center gibi ayrıcalıklı hizmetleriyle, kaliteli bir wellness hizmeti almak isteyenlerin favori adresi olacak diyebiliriz.
Otelin bir iddiası da sanırız olağanüstü Boğaz manzarasına sahip odaları. Oda konseptlerinden de kısaca söz eder misiniz?
Otelimiz Tarabya Koyu’nun en güzel noktasındaki konumu ile benzersiz bir lokasyona sahiptir. Aynı zamanda The Grand Tarabya, modern lüks otelcilik anlayışının gerektirdiği en önemli unsurları etkili bir biçimde bünyesinde bulunduran bir oteldir ve bu anlayışla çok zengin bir mirasın üzerine
yeniden inşa edilmiştir. Yüzde 95’i balkonlu 168 delüks odamız, 40 m2’den 77 m2’ye kadar değişen
alanlara sahip 80 suitimiz ve 1 kral dairemizle misafirlerimize hizmet vermekteyiz. Ayrıca uzun
dönemli konaklamalar için tasarlanmış 74 m2’den 260 m2’ye kadar değişen seçeneklerle 30 adet servis apartmanımız Boğaz’ın eşsiz manzaralarıyla otelcilik anlayışına bambaşka bir bakış getiriyor.
The Grand Tarabya toplantı ve organizasyon mekanları ile de çok özel. Yüksek tavanlı ve sütunsuz 1.200 kişi kapasiteli The Grand Ballroom (1.280 m2) , 600 kişilik Boğaz manzaralı fuayesi, misafirlerimize konferans, toplantı, fuar, sergi ve diğer özel etkinlikler için
mükemmel bir ortam sağlıyor. Yerden tavana kadar cam pencereli çok yönlü toplantı salonumuz 300 kişi kapasiteli Panorama ise misafirlerimize Tarabya Koyu manzarası eşliğindeki keyifli organizasyonlar ve partiler için farklı bir başka yeni yatırımlar seçenek sunuyor. The Grand Tarabya’nın birinci katındaki Boğaz manzaralı ve teraslı 13 ufak ve orta çaplı toplantı salonu ile en son teknolojiyle donatılmış Business Centre ise, misafirlerimizin tüm ihtiyaçlarını karşılayacak rahat bir çalışma ve toplantı ortamı sağlıyor. The Grand Tarabya’nın yaz aylarında hizmet veren Tarabya Koyu ve Marina manzaralı terasımız, kokteyl, resepsiyon ve 900 kişilik kapasiteye kadar unutulmaz yaz düğünlerinin değişmez adresi olacak.
Otel müşterilerinize yeme – içme anlamında ne gibi olanaklar sağlıyorsunuz?
Otelimiz gerek tarihinin görkemli geçmişini yansıtan, gerekse günümüzün trendlerini takip eden çok özel mekanlara sahip. Otelimizin 1960’lı yıllardaki geleneksel akşamüstü çaylarının ihtişamını yeniden yaşatan The T Lounge, Tarabya Koyu ve Marina’nın etkileyici manzaralarıyla hizmet veren The Brasserie, giriş katında marina manzaralı deniz ürünleri restoranımız olan Limani, onun hemen yanında bulunan ve Café&Bakery hizmeti veren R.E.A.D. (Recharge, Eat and Drink) ve The Grand Tarabya’nın muhteşem teraslı barı Diba Bar unutulmaz yemekler ve keyifli sohbetler için en güzel mekan alternatiflerimiz arasında geliyor.
Son dönemde açılan oteller özellikle yeşil otel konseptleri ile dikkat çekiyor. Sizin bu konudaki yaklaşımınız ne olacak?
Biz Boğaz’ın tam kıyısında bir otel olarak doğanın bizlere verdiği avantajları birebir kullanıyoruz. Bununla birlikte bunun değerini bilmemiz gerektiğinin de mutlak bilincindeyiz. Otel içerisindeki tüm
operasyonun doğayla dost önlemlerle yapılması gerektiği konusunda hassasiyet gösteriyoruz.
Enerji verimliliği, kullanılan temizlik ürünlerinindoğayla dost olanlar içinden seçilmesi ve bu tür
operasyonları yürüten tedarikçi firmalarla çalışma gibi farklı prensipler geliştiriyoruz. Bunun geliştirilerek sürdürülmesi için de çalışmalarımız her dönemde devam edecek.
Otel teknolojiden faydalanma ve enerji verimliliği konusunda ne gibi ayrıcalıklara sahip?
Trijenerasyon sistemi ile otelimiz doğalgazdan kendi enerjisini üretecek olup, ortaya çıkan ısı ve buhar ile de soğutma sistemlerinin çalışmasına katkıda bulunacaktır. Zira soğutma sistemleri enerji tüketimi özellikle yaz aylarında en büyük elektrik enerjisi tüketimi anlamına gelmektedir. Öte yandan ısıtma sistemlerimize de katkıda bulunarak yine enerji tüketiminde ciddi tasarruflar sağlayacaktır. Ayrıca soğutma sistemine katkı sağlayacak olan bina tabanımızdan çıkan soğuk deniz suyu soğutma gruplarımızın çalışmasını büyük ölçüde desteklemekte, çoğu zaman yeterli gelmektedir. Öte yandan otel genelinde çok büyük oranda led aydınlatmalar kullanarak enerji tasarrufunda önemli iyileştirmeler yapılmıştır. Aydınlatma senaryoları ile de bu tüketimlerin otomatik olması, enerji kaybının önüne geçilmesi hedeflenmiştir.
Servis apartmanlarımızda kullanılan tüm mutfak eşyaları ve otelimiz mutfaklarında kullanılan
cihazlarımız enerji verimli cihazlar olarak seçilmiş olup, ciddi tasarruflar söz konusudur.
Misafir odalarımızda kullanılan TV ünitelerimiz yine LED ekran ve enerji tüketimi açısından verimli
cihazlar olarak seçilmiştir.
Rakamlarla Grand Tarabya Oteli nasıl anlatırsınız? İstihdam, yatak sayısı, yatırım bütçesi ve doluluk hedefleri nelerdir?
Yüzde 100 Türk sermayeli bir otel olan The Grand Tarabya Bayraktarlar Holding’in 350 milyon dolarlık yatırımıyla Türk turizmine kazandırılmıştır. Otelimizin yatak kapasitesi 427’dir ve 400 kişi istihdam ediyoruz. 2013 yılında doluluk hedefimiz %50 oranlarındadır. Otelin doluluk oranlarındaki hedefimiz önümüzdeki 3 yıl içinde İstanbul turizminin lokomotif otelleri arasına girmek olacaktır ve şehir resortu olarak doluluk oranlarımızı bu çerçevede artırmaktır.
