Dünyada 55 ülkeden Ev dışı tüketim sektörünün alıcı grupları EDT EXPO’yu ziyaret etti.
CNR EXPO İstanbul’da 28-31 Mart 2013 tarihleri arasında ilk kez düzenlenen “EDT Expo Evdışı Tüketim Ürünleri, Ekipmanları, Sarf Malzemeleri Üreticileri, Dağıtım Kanalı Tedarikçileri Fuarı” ziyaretçi akınına uğradı. Türkiye dahil 55 ülkeden toplamda 28 bin ziyaretçi EDT Fuarı’nda katılımcı firmalarla ticari ilişkiler kurdu. Organizasyon CNR Holding kuruluşlarından Sine Fuarcılık ve ETÜDER – Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği iş birliğinde gerçekleştirildi. Toplamda 20 bin metrekare alanda yapılan fuara Orta Doğu, Kuzey Afrika, Körfez Ülkeleri ve Avrupa’dan gelen alıcılar katılımcı firmalarla iş teması kurdular. İlk kez düzenleniyor olmasına karşın organizasyonda oluşan iş potansyeli katılımcı firmaların yüzünü güldürdü.
AYHAN SİCİMOĞLU RENKLENDİRDİ
Fuarın ilk gününde Ayhan Sicimoğlu’nun Latin Flavored Show ile All Latin Starts Music Show’un sergilendiği Gala Gecesi büyük beğeni toplarken, Aşçı Orkestrası’nın Tukaş Standı’ndaki perküsyon şovları, Ülker Eksper ve Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun (TAFED) çeşitli kategorilerdeki lansman ve yarışmaları fuara renk kattı.
UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ YEMEKLER GÜN YÜZÜNE ÇIKTI
EDT Expo’da Sine Fuarcılık ve ETÜDER ana sponsorluğunda Food in Life Gastronomi yayınları organizasyonuyla düzenlenen Osmanlı Mutfağı Yarışması, Türk mutfağına envanter kazandıran ve unutulmaya yüz tutmuş yemekleri gün yüzüne çıkardı. Yarışmada 5 yıldızlı otel şefleri tarafından
hazırlanan yemekler birbirinden güzel Osmanlı masalarında sergilendi. 15’inci yüzyılın tariflerini
günümüze uyarlayan şeflerin yemekleri, başkanlığını Vedat Başaran’ın yaptığı jüri üyeleri
tarafından değerlendirildi. “En İyi Mönü”, “En İyi Sofra”, “En İyi Şerbet”, “Jüri Özel Ödülü” ve “Mansiyon/ Çeşnicibaşı” kategorilerinde ödüllerin de dağıtıldığı yarışmada birinciliği Conrad Hotel İstanbul aldı. The Marmara Hotel İstanbul ikinci olurken, Hilton Otel İstanbul ise üçüncülüğü kazandı
