S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması için başvurular 7 Şubat’ta başladı

S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması için başvurular 7 Şubat’ta başladı

S.Pellegrino Young Chef Academy Yarışması’nın 2022/23 dönemi için başvurular 7 Şubat’ta başladı. Bu dönem beşincisi gerçekleşecek yarışma S.Pellegrino Young Chef Academy tarafından gastronominin geleceğine yön verecek yeni nesil şefleri destekleyerek, gelişimlerine katkı sağlamak amacıyla düzenleniyor. Önde gelen m...
daha fazlasını oku
Culinary Forum 2022 Mart’ta Antalya’da gerçekleşecek

Culinary Forum 2022 Mart’ta Antalya’da gerçekleşecek

Culinary Forum 2022 “Education”, 16-17 Mart 2022 tarihlerinde Nirvana Cosmopolitan Hotel Antalya’da gerçekleşecek. Gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner paylaşımlarla güçlendirmek amacıyla bu yıl ilk kez düzenlenecek olan ...
daha fazlasını oku
Ahmet Antepli: “Suudi pazarın açılmasıyla bu yıl çok iyi geçecek”

Ahmet Antepli: “Suudi pazarın açılmasıyla bu yıl çok iyi geçecek”

Haber: Hatice Ünal Bilen Türk dış politikasında ilk defa ılımlaşma hissettiğini belirten Address Istanbul Genel Müdürü Ahmet Antepli, BAE ve Suudi Arabistan pazarlarının açılmasıyla bu yılın çok iyi geçeceğine işaret etti. Yaz doluluklar...
daha fazlasını oku
TÜRKODER yeni yönetim kurulunu belirledi, Başkan Ertan Ustaoğlu güven tazeledi

TÜRKODER yeni yönetim kurulunu belirledi, Başkan Ertan Ustaoğlu güven tazeledi

Türkiye Küçük Oteller Derneği (TÜRKODER)’in 10 Şubat Perşembe günü Armada Hotel’de düzenlenen 6. Olağan Genel Kurulu’nda Ertan Ustaoğlu ve yönetimi güven tazeleyerek bir dönem daha yönetime seçildi. Divan Başkanlığına kurucu...
daha fazlasını oku
Tekne aşçılarının da bir derneği var artık!

Tekne aşçılarının da bir derneği var artık!

Muğla’da ilk Aşçılar Pastacılar Derneği’nin temellerini atan MUGASDER Başkanı Taner Kökten, Tekne Aşçıları Derneği’nin kuruluşunu duyurdu. 2016 Yılında Muğla Aşçılar Pastacılar Derneği’ni kuran ve o günden itibaren Muğla gastro...
daha fazlasını oku
Hangi mutfak iş modeli, yeme içme çalışanlarının yakın markajına girdi?

Hangi mutfak iş modeli, yeme içme çalışanlarının yakın markajına girdi?

Restoran ve kafeler çalışacak eleman bulmakta güçlük çekerken, pandemiyle dengeleri alt üst olan yeme-içme sektörünün yeni gözdesi ve belki de kurtarıcısı olan yeni iş modeli bulut mutfaklar” adayların da gözdesi haline gelmeye başladı. ...
daha fazlasını oku
ULİKAD Başkanı Niziplioğlu: Her yıl 30 milyar dolar ek gelir elde edilebiliriz

ULİKAD Başkanı Niziplioğlu: Her yıl 30 milyar dolar ek gelir elde edilebiliriz

daha fazlasını oku
COOP TRR, Online Akademi Eğitim Seminerleri’ni başlattı

COOP TRR, Online Akademi Eğitim Seminerleri’ni başlattı

daha fazlasını oku
Turizmciler Turizm Meslek Birliği üst çatı yasasından ne bekliyor?

Turizmciler Turizm Meslek Birliği üst çatı yasasından ne bekliyor?

Haber: Hatice Ünal Bilen Turizm sektörü temsilcileri, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un EMITT Fuarı’nda açıkladığı Turizm Meslek Birliği üst çatı yasası ile ilgili beklenti ve taleplerini iletti… EMITT-Doğu Akdeniz Ulusla...
daha fazlasını oku
Şef Murat Bozok: Restoranlarda yaptığımız çok gereksiz işler var

Şef Murat Bozok: Restoranlarda yaptığımız çok gereksiz işler var

Haber: Hatice Ünal Bilen İklim Dostu Gastronomi Turizmi panelinde konuşan Danışman Şef Murat Bozok, “Mevsimi olmadığında kuşkonmazı Peru’dan, elmayı Yeni Zelanda’dan, suyu Japon adalarından getirmek gibi çok gereksiz işler yapıyoruz. Otel...
daha fazlasını oku