Anasayfa » Etiket : gastronomi

Etiket : gastronomi

Villa Restoran Silivri’den görkemli açılış

Silivri’nin yeni yıldızı Villa Restoran Silivri, görkemli bir davetle kapılarını açtı. Balkan müziğinin güçlü yorumcusu Suzan Kardeş’in unutulmaz sahnesiyle gerçekleşen açılış akşamına turizm ve iş dünyasından 400 seçkin isim katıldı. Silivri’de 5 Temmuz 2021 tarihinden bu yana lezzetseverleri ağırlayan Villa Restoran Silivri, resmi açılışını 21 Eylül akşamı görkemli bir davetle gerçekleştirdi. Turizm, etkinlik ve organizasyon sektörünün başarılı firmalarından Oliva MICE ...

Devamı »

Kahvenin de bir zirvesi var artık!

Kahve Dergisi ve www.kahve-pazari.com sitesi tarafından bu yıl ilki düzenlenen Kahve Zirvesi, iki gün boyunca 12 oturumda kendi alanlarının önde gelen 60 konuşmacısını ağırladı. ‘Doyumsuz kahveler eşliğinde kahveye ilişkin aradığınız her şey zirvede’ sloganı ile yola çıkan etkinlik; katılımcıları, konuşmacıları ve ziyaretçileri ile 2023 yılı çalışmalarına şimdiden başladığını açıkladı. 10-11 Eylül tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenen Kahve Zirvesi 2022 etkinliğine ...

Devamı »

Özge Samancı: “Yemek, mutfak ve gastronomi konuşmaktan bıkmayacağım”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı. Yeditepe Üniversitesi bünyesinde Türkiye’nin ilk gastronomi ve mutfak sanatları bölümünün de oluşumunda rol alan uzman akademisyenlerden biri. İyi eğitimli, donanımlı, yenilikçi ve vizyoner! Kendini bildi bileli yemek, mutfak ve gastronomi aşkına okuyor, araştırıyor, keşfediyor ve yazıyor. Yemek, mutfak ve gastronomi konuşmaktan asla bıkmıyor, öğrenmek için merak etmekten vazgeçmiyor. ...

Devamı »

Silivri’de yoğurdun tek kadın ustası: Aysun Subaşı

Haber: Hatice Ünal Bilen Silivri’nin Büyük Kılıçlı Köyü’nde 15 yıldır mandıracılık ve çiftçilik yapan Aysun Subaşı, bölgenin tek kadın yoğurt ustası namıyla erkeklere taş çıkartıyor. “Silivri’de bu işi yapan tek benim.” diyen Aysun Ablanın Çiftliği’nin kurucusu Subaşı’nın en büyük hayali, coğrafi işaretli Silivri yoğurdunu bir dünya markası olarak görebilmek! Yoğurduyla meşhur Silivri’nin tek kadın yoğurt ustası. Aynı zamanda bölgesinde peynir ...

Devamı »

Foodtech Raporu yayınladı

Foodtech alanındaki inovasyon ve girişimlere rehberlik edecek GOOINN araştırma raporu yayınlandı. 2019 yılında 220 milyar dolarlık bir pazara sahip olan FoodTech’in 2027’de 342 milyar dolara çıkması bekleniyor. Dünyanın trend sektörlerini inceleyerek geniş ve kapsamlı raporlar hazırlayan GOOINN (Good Innovation)’in Araştırma Merkezi, foodtech alanındaki inovasyon ve girişimcilik yetkinliğini artıracak tüm detayları ortaya koyan Foodtech Raporu’nu yayınladı. Yükselen ekosistem olan Foodtech raporunda, ...

Devamı »

İnegöl, yaban mersini ve çilek hasadıyla agro turizme talip

Haber: Hatice Ünal Bilen Türkiye’de seyahat acentelerinin agro turizm rotalarına bir talip de, Bursa’nın İnegöl ilçesi. Gastro İnegöl Projesi’yle “Gastronomi turizminde biz de varız” diyen İnegöl, meşhur köftesinden sonra yaban mersini ve çilek hasadı turlarıyla da turizmdeki marka değerini artıracak! Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), Agro Tarım Projesi kapsamında İnegöl’e hasat inceleme gezisi düzenledi. 4-5 Ağustos tarihlerinde, TÜRSAB ve İnegöl ...

Devamı »

Four Seasons Hotel Sultanahmet iki yıllık renovasyonun ardından açıldı

Four Seasons Hotel Sultanahmet, iki yıl süren renovasyon sürecinin ardından yenilenen yüzüyle  kapılarını açtı. Tarihi mirası, kültürü, Ayasofya Camii, Sultanahmet Camii, Marmara Denizi gibi İstanbul’un güzellikleriyle çevrili özel konumuyla Four Seasons Hotel Sultanahmet kapsamlı yenileme çalışmalarının ardından misafirleriyle yeniden buluşmaya başladı. Four Seasons İstanbul Otelleri Kıdemli Genel Müdürü Tarek Mourad, duyduğu heyecanı şu sözlerle dile getirdi: “İstanbul’un zengin kültürü ve tarihi ile desteklenen ...

Devamı »

Metro Türkiye 2021 Etki Raporu’nu yayınladı

Metro Türkiye, 2021 yılı Etki Raporu’nu yayınladı. Raporda sürdürülebilirlik stratejisi, odak alanları ve bu alanlara yönelik performansın, geliştirilen proje ve uygulamaların detaylı bir özetini sunan Metro Türkiye,  sürdürülebilirlik yol haritasını, toplum, çevresel etki, tedarik zinciri, kurumsal müşteriler ve çalışanlar için ayrı ayrı kurgulayarak tek bir strateji altında topluyor. 30 yılı aşkın süredir Türk mutfak kültürünü ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere ...

Devamı »

Atrox Lounge’dan damakları beklentilerin ötesine taşıyan yaz menüsü

Yazı: Hatice Ünal Bilen Crowne Plaza İstanbul Florya’nın denize hakim lobi ve teras katında bulunan Atrox Lounge, yazı sürprizlerle dolu bir menüyle karşılıyor. Beş yıldızlı otelin Executive Chef’i İsmail Dönmez’in ustalık ve sanatını konuşturduğu menü, damakları beklentilerin ötesine taşıyacak kadar iddialı! İstanbul’da benzersiz bir city-resort deneyimi sunan Crowne Plaza İstanbul Florya’nın denize hakim lobi ve teras katında bulunan Atrox Lounge, ...

Devamı »

Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng: “Gastronomi ve mutfak kültürüyle tanınan bir Türkiye hayalim var”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Türkiye’deki ilk uluslararası perakende zinciri Metro Türkiye’nin ilk kadın CEO’su. Üstelik 23 yıllık bir kurum geçmişi de var. En güçlü tutkusu, finans. İş geliştirme, bütçe ve planlama alanlarındaki başarısı onu dinamik perakende dünyasında en güçlü kadın oyunculardan biri yapıyor. Tıpkı yıllarını adadığı kurumu gibi kapsayıcı, yenilikçi ve vizyoner bir bakış açısına sahip. Türüng’ün bir diğer tutkusu ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz