Anasayfa » Etiket : gastronomi

Etiket : gastronomi

Türkiye Lezzet Haritası için güç birliği

GTD, Gastro Show’da da tanıtımını yapacağı Türkiye  Lezzet Haritası için deneyimli turizmci Şerif Yenen ile güç birliği yaptı. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Türkiye Lezzet Haritası için eski İstanbul Rehberler Odası Başkanı Şerif Yenen ile güç birliği yaptı. Türkiye’nin gastronomi değerlerini ön plana çıkarmayı hedefleyen Lezzet Haritası, 2-4 Haziran 2021 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan Gastro Show’da tüm illere ...

Devamı »

Gastronomi sektörü temsilcileri KÇÖ’nün bitişini nasıl yorumladı?

Haber: Hatice Ünal Bilen Kısa Çalışma Ödeneği, 31 Mart tarihi itibari ile sona erdi. Turizm sektörünün işvereninden çalışanına çokça tartıştığı, yıl sonuna kadar uzatılması yönünde taleplerin birbiri ardına dile getirdiği KÇÖ sonrası turizm, yeme içme sektörünü neler bekliyor? Bir yıldır devam eden KÇÖ’den çıkılmasının sektöre yansımaları ne olacak? Bu haberimizde…  Kaya Demirer: “Turizm, yeme içme sektörlerine özel destek verin” Yeme ...

Devamı »

Ünlü şef uyardı: Sözde gurmeler gastronomiyi yozlaştırıyor

Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, hayatı boyunca bir restoranda şef ya da işletmeci olarak görev yapmayan kişilerin sosyal medyada kendi tanıtımlarını yapmak için gastronomiyi yozlaştırdıklarını söyledi. Sosyal medyada beğeni almak için gurme gibi davranan, ancak bu alanda hiçbir yetkinliği olmayan kişilere tepki gösteren Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir ...

Devamı »

Gastro Show’da dondurmasıyla ünlü o şehir de var!

Kahramanmaraş, gastronomik marka kent olmak için İstanbul’a geliyor. Dondurmasıyla ünlü şehir; 7 Şehir 7 Bölge 7 Ülke teması ile Türkiye ve dünyadaki gastronomik lokasyonların belirleneceği Gastro Show’da Türkiye’nin 7 gastronomik şehrinden biri olmak için kıyasıya rekabet edecek… Türkiye’nin ve dünyanın değişik yerlerinden gastronomi sektörüne damga vurmuş üst düzey şeflerin ve uzmanların katılacağı Gastroshow için tüm hazırlıklar sürerken, etkinliğin katılımcı şehirleri ...

Devamı »

İBB, Sosyal Tesisleri ve BELTUR’u 5 Mart’ta açıyor

İstanbul’un gastronomi markaları İBB Sosyal Tesisleri ve BELTUR, üç ayı aşan sürenin ardından yeniden misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor. Tüm restoran ve kafelerini kontrollü normalleşmeye göre düzenleyen seçkin lezzetlerin iki adresi, ara verdikleri hizmetlerine yeniden başlıyor. İstanbullulara kaliteli hizmet ve seçkin lezzetler sunan İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB)  Sosyal Tesisleri ve BELTUR, yeniden misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Covid-19’la mücadele kapsamında Kasım 2020’den beri tüm ...

Devamı »

Sırlarla dolu gastronomi kenti: Bursa

Uygarlıklar beşiği, Anadolu’nun cennet köşelerinden Bursa ve çevresinin tarihi 5 bin yıl öncesine kadar dayanmaktadır. İlk yerleşim yeri olarak kazılarla ulaşılan şehrin 7 km kuzeyinde Demirtaş Nahiyesi’nin 2,5 km güneyinde, 90 m çevresi 5 m yüksekliği olan Demirtaş Höyüğü bize ilginç veriler sunmaktadır. Bu höyükte bulunan kâse, küp ve testilere ait seramik parçaları bölgenin ilk gastronomi verilerini de gözler önüne sermektedir. ...

Devamı »

Dünyadaki gastronomik lokasyonlar Gastro Show ile belirlenecek!

Haber: Hatice Ünal Bilen Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuar ve Konferansı Gastro Show, 7 Şehir 7 Bölge 7 Ülke teması ile dünyadaki gastronomik lokasyonları belirleyecek. İstanbul, Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuarı ve Konferansı için gün sayıyor. Dünya MICE sektörünün buluşma noktası Ace of MICE ile bu yıl ilk defa 2-4 Haziran tarihleri arasında fuara eş zamanlı olarak düzenlenecek ...

Devamı »

İlkay Gök: Türk mutfağının tanıtımı sadece medyatiklere mi emanet?

Haber: Hatice Ünal Bilen TÜRSAB TV üzerinden yayınlanan Gastronomi Sohbetleri’nin konuğu Okan Üniversitesi Lisans ve Yüksek Lisans Bölüm Başkanı İlkay Gök oldu. TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Komitesi Başkanı Ömer Kartın’ın moderatörlüğünde dünya gastronomisinde Türk mutfağının yeri ve gastronominin evrilişine dair sorularını yanıtlayan Gök, Türk mutfağı için hiç emek verilmediğini belirterek, “Dönüştürene bakıyorum ben, dönüştüren sayısı çok az. Türkiye’de Turizm Bakanlığı’nca ...

Devamı »

Gastronomi turizmi için bir güzel haber daha: İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası geliyor!

Salgın krizinin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören profesyonel turist rehberi Şerif Yenen, sektörde 32. yılına girerken devam eden ve yeni projeleriyle de öncü ve trend belirleyici kimliğini sürdürüyor. Turizm Günlüğü’nden Özlem Kapar Bayburs’a verdiği röportajında İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası’nı çıkarmaya hazırlandığını duyuran Yenen çalışmaya ilişkin şu bilgileri aktardı: Yabancı turistler için İngilizce basıldı ...

Devamı »

Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. Go Turkey web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada, ünlü şeflere ilişkin şu ifadeler yer aldı: Ali Güngörmüş, Michelin yıldızı alan ilk Türk aşçıdır . Akdeniz mutfağına dair görüşü meşhurdur ve üç yemek kitabının yazarıdır. Arda Türkmen, İstanbul’da bir restoran sahibi ve sevilen televizyon kişisidir.Aylin Yazıcıoğlu, Nicole ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz