Haber: Hatice Ünal Bilen
Bursa Gastronomi Turizmi Derneği (Bursa GTD), Ramazan Başan’ın kurucu başkanlığında faaliyetlerini başlattı. Derneğin öncelikli hedefinde gıdanın başkenti Bursa’yı UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı listesine yazdırmak var!
Bursa GTD’nin kuruluşuna ilişkin bilgi veren Kurucu Başkan Ramazan Başan, “Osmanlı İmparotorluğu’nun temellerinin atıldığı ve yıllarca imparatorluğun başkentliğini üstlenen Bursa; yalnızca tarihi ile değil, gastronomisi ile de adından söz ettirerek gastronomi şehri olmayı fazlasıyla hak etmektedir.” dedi. Gastronomi sektörünün önemli isimleriyle birlikte derneği hayata geçirerek şehrin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gastronomi Şehirleri listesine girmesini hedeflerine koyduklarını belirten Başan, bu global vizyonun gerçekleştirilmesinde önemli bir adım attıklarını ifade etti.
Uzun zamandır Bursa’nın markalaşması, UNESCO’nun Gastronomi Şehirleri arasına girmesi için çalışmalar yaptıklarını kaydeden Ramazan Başan, derneğin amaç ve hedeflerini şöyle sıraladı:
- Bursa GTD, şehrin ve bölgenin dinamikleriyle birlikte üstleneceği proje ve faaliyetlerle Türk gastronomisi ile Bursa gastronomisini önce Türkiye’de, sonra tüm dünyada tanıtmak,
- UNESCO’nun 116 şehir arasında gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda (UCCN) Türkiye’yi temsil eden şehirler arasında Bursa’nın da yer alması için çalışmak, bunu sürdürülebilir bir başarı haline getirmek,
- Bursa gastronomisinin, Bursa lezzet adreslerinin yerli ve yabancı turistlerin seyahat nedenlerinden biri olmasını sağlamak,
- Bu amaçla Bursa Gastronomi Haritası’nı oluşturmak, dijitalde yerli ve yabancı turistlerin ulaşabilmesini sağlamak,
- Bursa şehrinin uluslararası marka şehirlerden biri olmasını sağlayacak çözümler üretmek, etkinlikler düzenlemek, yazılı ve dijital yayınlar hazırlamak,
- Gastronomi ve turizm alanında önemli bir yere ve potansiyele sahip şehir için kurulması öngörülen lisans düzeyindeki gastronomi fakültesinin bir an önce hayata geçmesi konusunda aktif rol almak ve destek olmak,
- Gastronomi sektöründe çalışan ve çalışmak isteyen tüm bireylerin, sektör profesyonellerinin, konu ile ilgili eğitim gören öğrencilerin iş birliği yapacakları bir platform oluşturmak ve iş bulmalarını kolaylaştırarak gelişimlerine katkıda bulunacak sertifikalı eğitimler düzenlemek,
- Bursa ve Türk gastronomisinin tanıtım çalışmalarını yürütmek ve bu konuda çalışan kişi ve kuruluşlara destek vermek, konu ile ilgili çeşitli faaliyetler düzenlemek ve bölgesel ve uluslararası projeler yürütmek,
- Dernek olarak uluslararası yarışma ve etkinliklere temsilciler göndermek, bölgeler arası ve uluslararası festivaller düzenlemek, düzenlenen festivallere iştirak etmek, konferans, seminer, sempozyum, kermes ve benzeri etkinlikler yaparak mesleki birlikteliği güçlendirmek,
- Gastronomi sektörüne katkıda bulunmak adına ve Bursa şehir kimliğinin tanıtılması için sektörde tüm kamu ve özel kuruluşlarla iş birliği yapmak, yüksek iletişimle ortak hareket etmek,
- Gıdanın başkenti konumundaki şehrin gıda ve gastronomi üreticilerinin, marka sahiplerinin ve yeni girişimcilerin sorunlarıyla ilgilenmek, onların sesi olmak.
#bursagastronomiturizmiderneği #bursagtd #gastronomiturizmiderneği #gtd #gastrnomiturizmiderneği #gastronomiturizmi #gtd #ramazanbaşan #turizm
