Anasayfa » Etiket : GastronomiTurizmi

Etiket : GastronomiTurizmi

Türkiye Lezzet Haritası için güç birliği

GTD, Gastro Show’da da tanıtımını yapacağı Türkiye  Lezzet Haritası için deneyimli turizmci Şerif Yenen ile güç birliği yaptı. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Türkiye Lezzet Haritası için eski İstanbul Rehberler Odası Başkanı Şerif Yenen ile güç birliği yaptı. Türkiye’nin gastronomi değerlerini ön plana çıkarmayı hedefleyen Lezzet Haritası, 2-4 Haziran 2021 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan Gastro Show’da tüm illere ...

Devamı »

Gastronomi sektörü temsilcileri KÇÖ’nün bitişini nasıl yorumladı?

Haber: Hatice Ünal Bilen Kısa Çalışma Ödeneği, 31 Mart tarihi itibari ile sona erdi. Turizm sektörünün işvereninden çalışanına çokça tartıştığı, yıl sonuna kadar uzatılması yönünde taleplerin birbiri ardına dile getirdiği KÇÖ sonrası turizm, yeme içme sektörünü neler bekliyor? Bir yıldır devam eden KÇÖ’den çıkılmasının sektöre yansımaları ne olacak? Bu haberimizde…  Kaya Demirer: “Turizm, yeme içme sektörlerine özel destek verin” Yeme ...

Devamı »

Gastro Show’da dondurmasıyla ünlü o şehir de var!

Kahramanmaraş, gastronomik marka kent olmak için İstanbul’a geliyor. Dondurmasıyla ünlü şehir; 7 Şehir 7 Bölge 7 Ülke teması ile Türkiye ve dünyadaki gastronomik lokasyonların belirleneceği Gastro Show’da Türkiye’nin 7 gastronomik şehrinden biri olmak için kıyasıya rekabet edecek… Türkiye’nin ve dünyanın değişik yerlerinden gastronomi sektörüne damga vurmuş üst düzey şeflerin ve uzmanların katılacağı Gastroshow için tüm hazırlıklar sürerken, etkinliğin katılımcı şehirleri ...

Devamı »

Sırlarla dolu gastronomi kenti: Bursa

Uygarlıklar beşiği, Anadolu’nun cennet köşelerinden Bursa ve çevresinin tarihi 5 bin yıl öncesine kadar dayanmaktadır. İlk yerleşim yeri olarak kazılarla ulaşılan şehrin 7 km kuzeyinde Demirtaş Nahiyesi’nin 2,5 km güneyinde, 90 m çevresi 5 m yüksekliği olan Demirtaş Höyüğü bize ilginç veriler sunmaktadır. Bu höyükte bulunan kâse, küp ve testilere ait seramik parçaları bölgenin ilk gastronomi verilerini de gözler önüne sermektedir. ...

Devamı »

Dünyadaki gastronomik lokasyonlar Gastro Show ile belirlenecek!

Haber: Hatice Ünal Bilen Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuar ve Konferansı Gastro Show, 7 Şehir 7 Bölge 7 Ülke teması ile dünyadaki gastronomik lokasyonları belirleyecek. İstanbul, Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuarı ve Konferansı için gün sayıyor. Dünya MICE sektörünün buluşma noktası Ace of MICE ile bu yıl ilk defa 2-4 Haziran tarihleri arasında fuara eş zamanlı olarak düzenlenecek ...

Devamı »

İlkay Gök: Türk mutfağının tanıtımı sadece medyatiklere mi emanet?

Haber: Hatice Ünal Bilen TÜRSAB TV üzerinden yayınlanan Gastronomi Sohbetleri’nin konuğu Okan Üniversitesi Lisans ve Yüksek Lisans Bölüm Başkanı İlkay Gök oldu. TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Komitesi Başkanı Ömer Kartın’ın moderatörlüğünde dünya gastronomisinde Türk mutfağının yeri ve gastronominin evrilişine dair sorularını yanıtlayan Gök, Türk mutfağı için hiç emek verilmediğini belirterek, “Dönüştürene bakıyorum ben, dönüştüren sayısı çok az. Türkiye’de Turizm Bakanlığı’nca ...

Devamı »

Gastronomi turizmi için bir güzel haber daha: İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası geliyor!

Salgın krizinin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören profesyonel turist rehberi Şerif Yenen, sektörde 32. yılına girerken devam eden ve yeni projeleriyle de öncü ve trend belirleyici kimliğini sürdürüyor. Turizm Günlüğü’nden Özlem Kapar Bayburs’a verdiği röportajında İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası’nı çıkarmaya hazırlandığını duyuran Yenen çalışmaya ilişkin şu bilgileri aktardı: Yabancı turistler için İngilizce basıldı ...

Devamı »

TÜRSAB YK Muhasip Üyesi Hasan Eker: “Şehirler en güçlü yanlarıyla markalaşsın”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen      Gastronomi sektöründe gelişim sağlamak için tek elden koordinasyonun önemine dikkat çekti: “Başarı, takım çalışmasıyla gelir. Başkanların ve yönetimlerin ilgi ve başarısına güdümlü bir iş modeliyle sürdürülebilir bir gelişim sağlanamaz.” dedi. “Markalaşacaksak, bu İngiltere, İspanya ve Bosna örneklerinde olduğu gibi tek ve basit ürünlerle olmalı” tespitini yaptı, çok ürünle emek ve bütçeyi azaltmaktan öteye geçilemeyeceğinin ...

Devamı »

Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. Go Turkey web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada, ünlü şeflere ilişkin şu ifadeler yer aldı: Ali Güngörmüş, Michelin yıldızı alan ilk Türk aşçıdır . Akdeniz mutfağına dair görüşü meşhurdur ve üç yemek kitabının yazarıdır. Arda Türkmen, İstanbul’da bir restoran sahibi ve sevilen televizyon kişisidir.Aylin Yazıcıoğlu, Nicole ...

Devamı »

MÜSİAD Başkanı: “Mutfak ihracatı ve Türk mutfak sanatları ticarileştirilmelidir”

Mutfak ihracatı ve Türk mutfak sanatlarının ticarileştirilmesi konusunda yazılı bir açıklama yapan MÜSİAD Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, ihraç kalemlerini tarif, sunum ve menşei ürün başlıklarında sınıflandırmanın mutfak sanatlarının ticarileştirilmesinde yol gösterici olacağını ifade etti. Türkiye’nin mutfak ihracatından daha fazla pay alması için pandemi sonrası için çalışmalara şimdiden başlanması gerektiğinin altını çizen Kaan, açıklamasında şunlara değindi: Dünya bugün geldiği noktada bilginin ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz