Tadına doyulmaz lezzetleri ve yöresel mutfağıyla gastronomi turizminin öne çıkan rotalarından biri olmaya aday Balıkesir, 2-5 Haziran tarihleri arasında düzenlediği Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali ile gastronomik değerlerini vitrine çıkardı.
Türkiye’yi doyuran, 50 peynirli şehir Balıkesir’in gastronomi dünyasında önemli bir yere gelmesini hedefleyen Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali, GTD-Gastronomi Turizmi Derneği koordinasyonunda şehrin coğrafi işaretli ürünleri de dâhil olmak üzere yaklaşık 30 çeşit yöresel ürünü katılımcıların beğenisine sundu. Şehrin lezzetlerini keşfetme imkânı sunan 4 günlük festival, katılımcılarını lezzetli bir yolculuğa çıkardı.
Adım adım marka şehre doğru
İki yıl önce başlatılan “Marka Şehir Balıkesir” konseptinin devam eden adımlarından biri olan festival, Balıkesir Valiliği öncülüğünde Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Güney Marmara Kalkınma Ajansı, Balıkesir Sanayi Odası, Balıkesir Ticaret Odası, Balıkesir Ticaret Borsası, Balıkesir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği iş birliğinde yürütüldü. Balıkesir ve Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Birlikleri, Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği, TÜRSAB, ÇARO, Balıkesir Üniversitesi gibi diğer birçok kurumun ve paydaşın da katkı sunduğu festival kapsamında ulusal ve uluslararası alanda güçlü şeflerin şovları; yerel halkın, öğrencilerin ve profesyonellerin katılacağı yarışmalar düzenlendi. Alanında uzman kişilerin yer aldığı bilimsel ve teknik paneller ile tadım söyleşileri gerçekleştirildi. Ayrıca festival boyunca katılımcılara Balıkesir’in yöresel ikramları sunuldu.
Balıkesir Avlu Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen festivalde kahvaltılık ürün özelinde imalat yapan gıda işletmecileri, kahvaltı salonları, restoranlar, konaklama tesisleri, turizm acenteleri, kadın kooperatifleri ve kurumlar stant açtı. Bu kapsamda festivali renklendirmek, yerel halkın, çocukların ve gençlerin katılımıyla coşkusunu artırmak amacıyla çocuk etkinlikleri, halk oyunları gösterileri ve sergiler yer aldı.
Kahvaltıyı “Balıkesir” adıyla tanıyın
Balıkesir, 50’nin üzerinde peynir çeşidi, coğrafi işaretli zeytin ve zeytinyağları, yüksek kalitede balları, yumurta üretiminde öncü şehirlerden olması, çok çeşitte üretebildiği meyve ve sebzelerden elde edilen yoğun aromalı reçel ve sosları, ekmek ve otlu hamur işleri kültürüyle kahvaltılık her türlü ürünün en yüksek kalitede üretildiği bir şehir olarak dikkat çekiyor. Tüm bu özellikleri ile kahvaltı şehri olmayı hak eden şehir, bu güçlü yönünü ortak bir çabanın ürünü olarak geliştirilen “Balıkesir Kahvaltısı” konseptiyle öne çıkarıyor.
#balıkesirkahvaltıfestivali #balıkesir #kahvaltıfestivali #festival #balıkesir #gastronomi #gastronomiturizmi #gastronomietkinlik #balıkesirValiliği #balıkesirBelediyesi #gastronomiturizmiderneği #gtd
