Bu defa çikolata kaplı elbiseleri tadımlattılar

Bu defa çikolata kaplı elbiseleri tadımlattılar

Türkiye’de 10. yılını özel bir defileyle kutlayan Le Cordon Bleu İstanbul, Vakko ESMOD öğrencilerinin tasarımladığı ve mezunlarının çikolata çalışmalarıyla bezedikleri kıyafetleriyle gastronomiye şık ve lezzetli bir pencere açtı… Türkiye’de Özyeğin Üniversitesi iş birliğinde eğitim veren Le Cordon Bleu İsta...
daha fazlasını oku
Uluslararası sosyal gastronomi uzmanları Şişli’de yemek dağıttı

Uluslararası sosyal gastronomi uzmanları Şişli’de yemek dağıttı

16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde sosyal gastronominin uluslararası öncüleri Şişli Belediyesi Aşevi’nde yemek pişirerek ihtiyaç sahiplerine dağıttı. Şefler, bu yemekte iptal edilen İstanbul Lezzet Festivali’nden kalan malzemeleri, kendi ülkel...
daha fazlasını oku
Balıkesir, kahvaltı konseptiyle vitrine çıktı

Balıkesir, kahvaltı konseptiyle vitrine çıktı

daha fazlasını oku
Erken hasat lezzeti, Anadolu Sofrası’na taşındı

Erken hasat lezzeti, Anadolu Sofrası’na taşındı

Olivoyage Zeytinyağları’nın kurucusu Oya Zingal ve Anadolu’nun geleneksel yemeklerini orijinal reçeteleri ile yaşatan Sade Beş Denizler’in kurucularından Şef Deniz Şahin, ölmez ağacın eşsiz lezzetini Anadolu Sofrası’na taşıdı. “Anado...
daha fazlasını oku
Culinary Forum 2022 Mart’ta Antalya’da gerçekleşecek

Culinary Forum 2022 Mart’ta Antalya’da gerçekleşecek

Culinary Forum 2022 “Education”, 16-17 Mart 2022 tarihlerinde Nirvana Cosmopolitan Hotel Antalya’da gerçekleşecek. Gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner paylaşımlarla güçlendirmek amacıyla bu yıl ilk kez düzenlenecek olan ...
daha fazlasını oku
Uluslararası Sirha İstanbul Fuarı’na 8 bin 134 ziyaretçi katıldı

Uluslararası Sirha İstanbul Fuarı’na 8 bin 134 ziyaretçi katıldı

İki yıl aradan sonra 18-20 Kasım 2021 tarihleri arasında Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştirilen Uluslararası Sirha İstanbul Fuarı’na 35 farklı ülkeden 8 bin 134 ziyaretçi katılırken, toplam katılımcı ve marka sayısı 1...
daha fazlasını oku
Gastronomi Festival Sorunsalı 2 – İnşallah üzüm üzüme baka baka kararmaz!

Gastronomi Festival Sorunsalı 2 – İnşallah üzüm üzüme baka baka kararmaz!

Reha Tartıcı Sahip olduğumuz zenginlikleri hak ettiği şekilde gösterebilme ve anlatabilme konusunda gösterdiğimiz zafiyet maalesef hepimizi üzüyor. Günün sonunda uluslararası alanda başarılı olan gastronomi etkinliklerine bakarak hayıflanıyor...
daha fazlasını oku
Le Cordon Bleu İstanbul’dan Türk mutfağının uluslararası tanıtımına destek

Le Cordon Bleu İstanbul’dan Türk mutfağının uluslararası tanıtımına destek

Türkiye’de 10. yılını dolduran Le Cordon Bleu İstanbul, Türk yemek kültürünü dünya mutfaklarına taşıyacak profesyoneller yetiştirecek. Türkiye’de en kapsamlı “Türk Mutfağı” eğitimini vermeye hazırlanan Le Cordon Bleu İstanbul, ö...
daha fazlasını oku
İtalyan Mutfağı Haftası’na Şef Claudio Chinali dokunuşları değdi

İtalyan Mutfağı Haftası’na Şef Claudio Chinali dokunuşları değdi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği, İtalyan Mutfağı Haftası’nı İtalyan Şair Dante’nin yaşadığı dönemde var olan tariflerin yer aldığı dünyaca ünlü “Libro dello Cocina” adlı tarif kitabından ilham alınmış menü ile kut...
daha fazlasını oku
Culinary Forum’un ertelenen tarihi belli oldu

Culinary Forum’un ertelenen tarihi belli oldu

Gastronomi alanında ilk kez düzenlenecek olan Culinary Forum’un ertelenen tarihi belli oldu. Nirvana Cosmopolitan Hotel Antalya’da düzenlenecek olan etkinlik, 4-5 Mart 2022 tarihinde gerçekleşecek. Gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner ...
daha fazlasını oku