Anasayfa » Etiket : GastronomiTurizmiDerneği

Etiket : GastronomiTurizmiDerneği

Ukraynalı baristadan kestane ballı Türk kahvesi

Ukrayna’nın ünlü baristası Vadym Granovskiy, geleneksel Türk kahvesini Ukrayna usulü yorumladı… Ukrayna ruhunu katarak klasik kahve tarifini geliştiren Ukrayna’nın ünlü baristası Vadym Granovskiy, Kiev’e özgü kestane balı ile birleştirdiği Türk kahvesiyle müdavimlerinden tam not aldı. GTD-Gastronomi Turizmi Derneği koordinasyonunda GT Anadolu Süleymaniye’de gerçekleşen etkinliğe İstanbul Turizmden Sorumlu Vali Yardımcısı Özlem Bozkurt Gevrek, Ukrayna İstanbul Başkonsolosu Roman Nedilskyi, Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı ...

Devamı »

Balıkesir, kahvaltı konseptiyle vitrine çıktı

Tadına doyulmaz lezzetleri ve yöresel mutfağıyla gastronomi turizminin öne çıkan rotalarından biri olmaya aday Balıkesir, 2-5 Haziran tarihleri arasında düzenlediği Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali ile gastronomik değerlerini vitrine çıkardı. Türkiye’yi doyuran, 50 peynirli şehir Balıkesir’in gastronomi dünyasında önemli bir yere gelmesini hedefleyen Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali, GTD-Gastronomi Turizmi Derneği  koordinasyonunda şehrin coğrafi işaretli ürünleri de dâhil olmak üzere yaklaşık 30 ...

Devamı »

Balıkesir Kahvaltı Festivali, basın lansmanını İstanbul’da gerçekleştirdi

Haber: Hatice Ünal Bilen 2-5 Haziran tarihleri için gün sayan Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali, İstanbul lansmanını GTD koordinasyonunda turizm-gastronomi sektör temsilcileri ve yazarlarının katılımıyla Crowne Plaza Harbiye’de gerçekleştirdi. “Balıkesir Kahvaltısı” ve “Uluslararası Balıkesir Kahvaltı Festivali” lansmanı bugün Crowne Plaza Harbiye Hotel’de gerçekleştirildi. GTD-Gastronomi Turizmi Derneği koordinasyonunda düzenlenen ve sunuculuğunu Oyuncu-Sunucu İlker Ayrık’ın yaptığı davette GTD Başkanı Başkanı Gürkan Boztepe’nin yanı ...

Devamı »

Şef Murat Bozok: Restoranlarda yaptığımız çok gereksiz işler var

Haber: Hatice Ünal Bilen İklim Dostu Gastronomi Turizmi panelinde konuşan Danışman Şef Murat Bozok, “Mevsimi olmadığında kuşkonmazı Peru’dan, elmayı Yeni Zelanda’dan, suyu Japon adalarından getirmek gibi çok gereksiz işler yapıyoruz. Oteller, restoranlar ve kişiler bazında daha dikkatli olmamız lazım.” uyarısında bulundu. EMITT-Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı kapsamında düzenlenen İklim Dostu Gastronomi Turizmi paneli 10 Şubat Perşembe günü TÜYAP ...

Devamı »

GTD, Moskova’da temsilcilik açtı

Gastronomik alanlarda pek çok çalışma yürüten Gastronomi Turizm Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe, Moskova Temsilcilik ofisinin açılışını duyurdu. Türk Mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla ilerlediklerini belirten Boztepe, yeni temsilcilik ofisiyle kültürlerarası iletişim ve gastronomi turizmine vurgu yapmayı hedeflediklerini söyledi. Kültürlerarası iletişime hizmet edecek Türkiye Cumhuriyeti Moskova Ticaret Baş Müşaviri Feridun Başer, Rusya Otelcileri ve Restorancıları Birliği Başkanı Igor Buharov, Türk ...

Devamı »

GTD, Türkiye’nin sağlıklı mutfağını New York’a taşıdı

New York’da hizmete giren yeni Türkevi binasında Sağlıklı Türk Mutfağı tanıtımı gerçekleştiren Gastronomi Turizmi Derneği, Türk yemek kültürünün tanıtılmasının yanı sıra döviz kazandırıcı hizmetler kapsamında Türk ürünlerinin yabancı marketlerde yerini alması için de yoğun çalışmalar başlattı. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) New York’da hizmete giren yeni Türkevi binasında 14 Ocak Cuma akşamı Sağlıklı Türk Mutfağı tanıtımı gerçekleştirdi. T.C. Ticaret Bakanlığı, T.C. ...

Devamı »

Dr. Ender Saraç: Günümüzde artık fonksiyonel ürünler para kazandırıyor

Haber: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Gastronomi Turizmi Derneği’nin düzenlediği Gastro Talks ‘Kanaat Önderleri Konuşuyor’ programında konuşan Dr. Ender Saraç, gastronomik değeri yüksek yerel ürünlerin hala yeterince tanıtılıp pazarlanamaması sıkıntısına dikkat çekti. Bu alanda bir pazar oluşturmanın gerekliliğini savunan Saraç, günümüzde artık fonksiyonel ürünlerin para kazandırdığını söyledi. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD)’nin düzenlediği Gastro Talks ‘Kanaat Önderleri Konuşuyor’ programı ...

Devamı »

Hatay gastronomisi dünyaya açılıyor

Haber: Hatice Ünal Bilen Ekim 2017’de UNESCO tarafından gastronomi kenti ilan edilen Hatay, 600’ü aşkın yöresel lezzetini dünyaya tanıtacağı buluşmalardan ilkini Hatay Büyükşehir Belediyesi koordinasyonunda düzenledi. ‘Türkiye’nin Lezzet Köşesi Hatay’ markası altında yürütülen Hatay Gastronomi Buluşmaları ile kent mutfağı ve gastronomisinin ulusal ve uluslararası boyutta özgün bir lezzet deneyimine taşınması hedefleniyor. 2017 yılından bu yana UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer ...

Devamı »

Başroldeki şefler GTD-World Food panelinde buluştu

Türkiye’nin gıda ve gastronomi kültürünün en önemli buluşma platformlarından Uluslararası Gıda Ürünleri Teknolojileri Fuarı –  WorldFood Istanbul, 9 Eylül Perşembe günü TÜYAP’ta 29’uncu kez kapılarını açtı. Fuar kapsamında Türkiye’nin ünlü şefleri Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) koordinasyonunda ‘Gastronomi İhracatında Başroldeki Şefler, Özel Markalı Ürünlerin Peşinde’ panelinde bir araya geldi. MasterChef Türkiye Jürisi Somer Sivrioğlu, MBK İstanbul Restoran Danışmanlığı Kurucusu Murat Bozok, ...

Devamı »

GTD’den gastronominin geleceği için iklim değişikliğine farkındalık çağrısı: Artık gezegeni besleme vakti!

Yemek, tarihin her döneminde taşıdığı özel ve farklı anlamlarla sosyal yaşamın önemli bir unsurudur. Kültürel etkileşime sebep olarak, uygarlaşma adına evrensel bir bütünleştirici özelliği vardır. Yemek kültürü, toplumun içinde bulunduğu dönemin ekonomik ve kültürel yapısındaki değişimlerden etkilendiği gibi artık son dönemlerde iklim değişikliğinden de etkilenmektedir. Dünya üzerindeki nüfus arttıkça, üretim biçimleri ve tüketim alışkanlıkları da değişmeye başladı. Doğal kaynakları bolca ...

Devamı »
error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz