Yeni neslin kozmopolit mutfağı: Ocak

Yeni neslin kozmopolit mutfağı: Ocak

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Regie Ottoman Istanbul, Tarihi Yarımada’da yer alan eski Osmanlı Tekel İdari Binası. Sirkeci’de konumlanan butik otel, sadece bir konaklama adresi olarak değil, “Ocak” restoranıyla da pek bir talep görüyor. Otel bünyesinde Kasım 2021’den bu yana hizmet veren...
daha fazlasını oku
Aylin Kopan Özsavaş, tobacco & café bar konseptini Galataport’a taşıdı

Aylin Kopan Özsavaş, tobacco & café bar konseptini Galataport’a taşıdı

Haber: Hatice Ünal Bilen Turizm sektöründe 31. yılına giren Fuego Travel’ın kurucusu Aylin Kopan Özsavaş, yeni bir yatırım kararıyla gözünü tobacco & café bar konseptine dikti. Acentecilik faaliyetleri dışında farklı bir iş yapmak ama...
daha fazlasını oku
BigChefs 66’ncı şubesiyle Zorlu Center’da

BigChefs 66’ncı şubesiyle Zorlu Center’da

Sıcacık atmosferi, misafirlerini evinde hissettiren servis anlayışı ve damaklarda iz bırakan lezzetleriyle bulunduğu tüm lokasyonların vazgeçilmez buluşma noktası haline gelen BigChefs, Türkiye’deki 66’ncı şubesini Zorlu Center’da açtı. ...
daha fazlasını oku
3N Sofra Kurucu Şefi Rıdvan Çınar: İstanbul’u gerçek etle tanıştırmaya geldik

3N Sofra Kurucu Şefi Rıdvan Çınar: İstanbul’u gerçek etle tanıştırmaya geldik

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Enes Karadayı Kendini et bilgisi konusunda Türkiye’nin ilk 10’u içinde gören 3N Sofra’nın dördüncü kuşak temsilcisi Şef Rıdvan Çınar, İstanbul’un gerçek anlamda etle tanışmış bir il olm...
daha fazlasını oku
COOKSHOP, 10 yeni restoranıyla atakta

COOKSHOP, 10 yeni restoranıyla atakta

2021 yılı Haziran-Ekim ayları arasında 35 milyon lira yatırımla 10 şubeyi daha bünyesine katan COOKSHOP, 27’ye ulaşan şube sayısını yıl sonuna kadar 40’a çıkarmayı ve yeni konseptlerle yeni pazarlara girmeyi hedefliyor. Şehrin pop...
daha fazlasını oku
Nusr-Et, Riyad’da…

Nusr-Et, Riyad’da…

Nusr-Et’in global marka olma yolculuğundaki 28’inci restoranı 15 Kasım’da Riyad’da görkemli bir açılışla yeme-içme tutkunlarını ağırladı. Riyad’ın en prestijli lokasyonlarından U Walk’ta 200 kişilik kapasite ile hizmet verecek yeni...
daha fazlasını oku
Nusret Gökçe, en yeni mekanıyla Londra’da…

Nusret Gökçe, en yeni mekanıyla Londra’da…

Türkiye’deki başarılarını dünyaya taşıyan Nusr-Et markası, Beverly Hills’teki görkemli açılışın ardından bu kez de Londra’daki açılışını duyurdu. 23 Eylül’de kapılarını açan mekan, 24 ayar altın kaplama lezzetleri ve özel r...
daha fazlasını oku
Novikov Italy restoranı  ilk kez Yalıkavak Marina’da

Novikov Italy restoranı ilk kez Yalıkavak Marina’da

Türkiye’de büyümeye devam eden restoran devi Novikov Grup, Novikov Bodrum”un ardından Novikov Italy restoranı da Yalıkavak Marina’da hizmete açtı. Novikov Italy, ünlü restorancılar Arkadiy Novikov (Novikov Grubu) ve Anton Pinskiy (Pinskiy &amp...
daha fazlasını oku
Alaçatı’nın yenisi: Cherie

Alaçatı’nın yenisi: Cherie

Kendine ait bahçesi, lokal malzemelerle desteklenen Fransız – Akdeniz mutfağı ve barı ile Cherie, Alaçatı’da yerini aldı. Neni Brasserie’nin kurucuları Ayhan Güneş, Mustafa Taşan ve Ozan & Başak Balaban’ın ortak projesi olarak dik...
daha fazlasını oku
Nobu İstanbul’un açılışına Robert De Niro da katılacak

Nobu İstanbul’un açılışına Robert De Niro da katılacak

New York’tan dünyaya yayılan efsanevi Nobu Restaurant’ın İstanbul’daki açılış hazırlıkları bitmek üzereyken, Robert De Niro’yu New York’taki evinde ziyaret eden Baran Süzer, Oscarlı oyuncunun ilk fırsatta Türkiye’ye gelerek Nobu’y...
daha fazlasını oku
1 4 5 6 7 8 54