Etiket: gastronomi

Nedret Apaydın ve Gürkan Boztepe ile mutfaktayız!..
07/12/2016 No Responses

Nedret Apaydın ve Gürkan Boztepe ile mutfaktayız!..

Kimi vazifeler vardır, işini o kadar severek yaparsın ki, kendini ömrün boyunca hiç çalışmazdan sayarsın, tıpkı Konfüçyüs’ün de dediği gibi… İstanbul turizmine İl Kültür Turizm Müdürlüğü görevi ile makamından hizmet ediyorsundur misal. Oysa, ne aşk ve hevesle bağlandığın İstanbul sevdanla o...
daha fazlasını oku
Sirha Lyon Dünya Şeflerini Ağırlayacak
30/11/2016 No Responses

Sirha Lyon Dünya Şeflerini Ağırlayacak

21-25 Ocak 2017 tarihlerinde Lyon’da yapılacak olan yiyecek içecek, restorancılık ve otelcilik alanında dünya buluşması olarak bilinen Sirha Lyon 2017 etkinliğinin basın toplantısı İstanbul’da gerçekleştirildi. Toplantıda, Sirha Dünya Dire...
daha fazlasını oku
Bursalı Şefler için ‘ Güvenilir Eller ’ Gıda Güvenliği Eğitimi düzenlendi
03/10/2016 No Responses

Bursalı Şefler için ‘ Güvenilir Eller ’ Gıda Güvenliği Eğitimi düzenlendi

daha fazlasını oku
Gastronometro tariflere sanat kattı, Gold Stevie kazandı
19/09/2016 No Responses

Gastronometro tariflere sanat kattı, Gold Stevie kazandı

Gastronometro için hazırlanan ve şiirsel bir anlatıma sahip olan ‘Kırmızı Şarapta Kurutulmuş Dana Bonfile’ filmi, Metro Toptancı Market’e dünyanın en seçkin iş ödüllerinden biri olan Stevie Ödülleri’nde birincilik ödülü olan Gold...
daha fazlasını oku
Yemeğin sanatı
25/08/2016 No Responses

Yemeğin sanatı

Makale: İşletmeci – NY&Co Danışmanlık Firma Sahibi Nermin Yurtoğlu Ülkemiz ve sektör adına zor ve karanlık  günlerden geçiyoruz ama Albert Camus’ün dediği gibi “dünya aydınlık olsaydı sanat olmazdı.” Kuşkusuz  gastronomi d...
daha fazlasını oku
Le Cordon Bleu Şefleri ile ‘Çay Saatleri Sohbetleri’ başladı
14/07/2016 No Responses

Le Cordon Bleu Şefleri ile ‘Çay Saatleri Sohbetleri’ başladı

Le Cordon Bleu Master Şefi Arnaud Declercq ve Şef Aylin Yazıcıoğlu “Çay Saati Sohbetleri”nde mutfak tutkunlarıyla buluştu. Nicole Restaurant’ta ilki gerçekeşen sohbetlerin Haziran ayı temasında “Yemekte Denge ve Çok Katmanlılık&#...
daha fazlasını oku
Bundan böyle aracı da yok, tekelleşme de yok! TÜRSAB Gastronomi Turizmi Komitesi işbaşında!
11/12/2015 one Response

Bundan böyle aracı da yok, tekelleşme de yok! TÜRSAB Gastronomi Turizmi Komitesi işbaşında!

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Hakkı Günerkan  “Madem TÜRSAB’ın 9 bin seyahat acentası potansiyeliyle ciddi bir volümü var. Öyleyse bu işi de en iyi biz yaparız dedik. Sektördeki aracıları da ortadan kaldırıyoruz, tekelleşmele...
daha fazlasını oku
1 … 16 17 18