İstanbul’un tarih kokan semti Galata’nın yenisi “robin’s”, sıcak ve sade atmosferi, lezzetli menüsü ile lezzet düşkünlerine kapılarını açtı…
Şeflerin Fransız mutfağından yola çıkıp kendi tarzlarını oluşturdukları menüsü, her an sürprizlerle dolu eğlence tarzı ve eşsiz manzarası ile dikkat çeken “robin’s” kapılarını açtı. Yeşim Aslaneli ve Bilal Mert ortaklığında kurulan “ Galata’nın yenisi robin’s” rahatlığı ve şıklığı bir arada sunuyor.
TASARIMDA “SAKİNLİK VE DİNGİNLİK”
Ünlü iç mimar Yeşim Aslaneli’nin, fiziksel yapısına modern bir yorum katarak tasarladığı robin’s; giriş ve teras kısmı olarak iki farklı katta hizmet veriyor. Mekanın giriş katındaki sıcak atmosfer, nötr tonlardaki zemin ve duvar renkleriyle uyum sağlıyor. Kişinin kendini rahat hissedebileceği şekilde özel tasarlanan masa ve sandalyeler keyifli bir ortam sunuyor. Sakinlik ve dinginlik duygusu veren Buddha heykelleri dekorasyonda göze çarpan detaylar arasında… Dekorasyonda konfor ve şıklığıyla ön planda tutan robin’s’in teras katında İstanbul’un en güzel manzarası başrolde, sade mimariyle buluşan küçük detaylar manzaraya eşlik ediyor. Aydınlatmaların özel olarak masa ve oturma düzenine göre tasarlandığı robin’s’ de tüm aksesuarlar özel üretildi.
ZARİF VE SOFİSTİKE…
Zarif ve sofistike yemek anlayışıyla fine-eating konseptini benimseyen robin’s, Le Cordon Bleu mezunu Bilal Mert tarafından hazırlanan ve Fransız mutfağı teknikleriyle, şefin kendi tarzını yansıttığı menüsü ile dikkat çekiyor. Menüde yer alan bütün lezzetler günün her saatine uygun olma özelliği taşıyor. Kahvaltı, öğle ve akşam menüsü ile hizmet veren mekanda aynı zamanda şefin tadım menüsü de bulunuyor.
