Kategori: Gastronomi

Bir avuç ceviz, gençlerde bilişsel gelişimi artırabilir
28/11/2023 No Responses

Bir avuç ceviz, gençlerde bilişsel gelişimi artırabilir

Pere Virgili Sağlık Araştırma Enstitüsü (IISPV) ve ISGlobal ve Hospital del Mar Tıbbi Araştırma Enstitüsü’nün (IMIM) ortak yürüttüğü araşmaya göre günde bir avuç ceviz tüketmek, gençlerde bilişsel gelişimi artırabilir. Alanında önde gelen yayıncılardan biri olan The Lancet Discovery Science’ın eClinicalMedicin...
daha fazlasını oku
Somer Şef, gastronomi öğrencilerine ne tavsiye etti?
22/11/2023 No Responses

Somer Şef, gastronomi öğrencilerine ne tavsiye etti?

Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün düzenlediği konferansta gençlerle bir araya gelen ünlü şef Somer Sivrioğlu, hedefi yurt dışında çalışmak olan gastronomi öğrencilerine tavsiyelerde bulunarak, “7-8 Türk...
daha fazlasını oku
Türkiye 111 restoranıyla 2024 Michelin seçkisinde!
13/11/2023 No Responses

Türkiye 111 restoranıyla 2024 Michelin seçkisinde!

Michelin Rehberi 2024 restoran seçkisini 9 Kasım Perşembe akşamı Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlediği törenle açıkladı. İstanbul’un ardından İzmir ve Bodrum mutfaklarının da dahil edildiği tavsiye listesinde 77’si İstanbu...
daha fazlasını oku
Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi
13/11/2023 No Responses

Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın bu yılki esin kaynağı ünlü opera sanatçısı Diva Callas olurken; “Doğumu...
daha fazlasını oku
3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali’ne Söke Profesyonel damgası
08/11/2023 No Responses

3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali’ne Söke Profesyonel damgası

60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle ustaların vazgeçilmez markası Söke Profesyonel, 27-29 Ekim tarihleri arasında Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde düzenlenen “3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali”nin ana sponsoru oldu. Festivale, Türkiy...
daha fazlasını oku
Yalova gastronomisini Yalova’nın dışına taşıyacak güç birliği
08/11/2023 No Responses

Yalova gastronomisini Yalova’nın dışına taşıyacak güç birliği

Haber: Hatice Ünal Bilen Yılın ilk 6 ayında 240 bine yakın ziyaretçi ağırlayan, önümüzdeki yıl için de 1 milyon turisti hedefine koyan Yalova, gastronomi turizminde de hedef yükseltti. Turizmde “parlayan bir yıldız” olarak gördükl...
daha fazlasını oku
Metro Türkiye’den 1 Kasım Dünya Vegan Günü’ne özel gastronomi buluşması
06/11/2023 No Responses

Metro Türkiye’den 1 Kasım Dünya Vegan Günü’ne özel gastronomi buluşması

daha fazlasını oku
Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’e yeni F&B Direktörü
02/11/2023 No Responses

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’e yeni F&B Direktörü

Uluslararası otelcilik standartlarında yüksek müşteri memnuniyeti ilkesiyle hizmet veren Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’in Yiyecek ve İçecek Direktörü Erdem Ergin oldu. Kariyerine 1989 yılında başlayan Erdem Ergin, önde gelen otellerden Wyndha...
daha fazlasını oku
Şef Andrew Yeo: “Türkiye’ye Kantonez mutfağını getirmekten mutluyuz”
27/10/2023 No Responses

Şef Andrew Yeo: “Türkiye’ye Kantonez mutfağını getirmekten mutluyuz”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Singapur doğumlu. Gastronomi tutkusu, mutfak kariyerinde en güçlü etkiye sahip olan büyükannesinden ileri geliyor. Çok iyi bir aşçı olduğunu anımsatıyor, sözlerinde. Küçük yaşlardan itibaren nasıl da büyükanne...
daha fazlasını oku
Matbah, 100’üncü yılı Atatürk’ün Sevdiği Yemekler Menüsü’yle anacak
23/10/2023 No Responses

Matbah, 100’üncü yılı Atatürk’ün Sevdiği Yemekler Menüsü’yle anacak

Michelin İstanbul Rehberi’nde yer alan restoranlardan biri olan Matbah, Cumhuriyet’in 100’üncü yıldönümünde Mustafa Kemal Atatürk’ü ‘Atatürk’ün Sevdiği Yemekler Menüsü’yle anacak… Cumhuriyet’in 100’üncü yıld...
daha fazlasını oku
1 … 3 4 5 6 7 … 57