Etiket: gastronomi

Dünyadaki gastronomik lokasyonlar Gastro Show ile belirlenecek!
17/02/2021 No Responses

Dünyadaki gastronomik lokasyonlar Gastro Show ile belirlenecek!

Haber: Hatice Ünal Bilen Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuar ve Konferansı Gastro Show, 7 Şehir 7 Bölge 7 Ülke teması ile dünyadaki gastronomik lokasyonları belirleyecek. İstanbul, Avrupa’nın en büyük Gastronomi Turizmi Fuarı ve Konferansı için gün sayıyor. Dünya MICE...
daha fazlasını oku
İlkay Gök: Türk mutfağının tanıtımı sadece medyatiklere mi emanet?
16/02/2021 No Responses

İlkay Gök: Türk mutfağının tanıtımı sadece medyatiklere mi emanet?

Haber: Hatice Ünal Bilen TÜRSAB TV üzerinden yayınlanan Gastronomi Sohbetleri’nin konuğu Okan Üniversitesi Lisans ve Yüksek Lisans Bölüm Başkanı İlkay Gök oldu. TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Komitesi Başkanı Ömer Kartın’ın moderatö...
daha fazlasını oku
Gastronomi turizmi için bir güzel haber daha: İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası geliyor!
01/02/2021 No Responses

Gastronomi turizmi için bir güzel haber daha: İstanbul’un Sokak Lezzetleri Haritası geliyor!

Salgın krizinin başından bu yana gezilerine sanal ortamlarda devam eden ve büyük talep gören profesyonel turist rehberi Şerif Yenen, sektörde 32. yılına girerken devam eden ve yeni projeleriyle de öncü ve trend belirleyici kimliğini sürdürüyor....
daha fazlasını oku
Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!
25/01/2021 No Responses

Türkiye, mutfağını bu 19 ünlü Türk şefle tanıtacak!

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. Go Turkey web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada, ünlü şeflere ilişkin şu ifadeler yer aldı: Ali Güngörmüş, Mi...
daha fazlasını oku
MÜSİAD Başkanı: “Mutfak ihracatı ve Türk mutfak sanatları ticarileştirilmelidir”
20/01/2021 No Responses

MÜSİAD Başkanı: “Mutfak ihracatı ve Türk mutfak sanatları ticarileştirilmelidir”

Mutfak ihracatı ve Türk mutfak sanatlarının ticarileştirilmesi konusunda yazılı bir açıklama yapan MÜSİAD Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, ihraç kalemlerini tarif, sunum ve menşei ürün başlıklarında sınıflandırmanın mutfak sanatlarının...
daha fazlasını oku
GTD, Nepalli şeflere Türk mutfağı eğitimleri veriyor
18/01/2021 No Responses

GTD, Nepalli şeflere Türk mutfağı eğitimleri veriyor

Türkiye Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu Başkanı Salih Güney, Nepal Şefler Birliği üyelerine Türk mutfağı eğitimleri vermek üzere Katmandu’ya gitti. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) koordinasyonunda gerçekleşen eğitim programı ile...
daha fazlasını oku
Ramazan Başan: Bursa, bir gastronomi şehri olmayı hak etmiyor mu?  
11/01/2021 No Responses

Ramazan Başan: Bursa, bir gastronomi şehri olmayı hak etmiyor mu?  

“Gaziantep ve Hatay’ın ardından Afyonkarahisar da gastronomi şehri kervanına katıldı. Sizce Bursa tarihi, kültürel, doğal, tarım, sanayi ve gastronomik değerleriyle bir gastronomi şehri olmayı hak etmiyor mu?” Tarihi, kültürü ve gıda end...
daha fazlasını oku
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yüksek Lisans Programı açıldı
04/01/2021 No Responses

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yüksek Lisans Programı açıldı

Yeditepe Üniversitesi, Türk mutfak kültürünün derinlemesine incelenerek kayıt altına alınması, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra sektörde rekabet edecek inovatif çalışmalara imza atılmasını sağlayacak olan Gastrono...
daha fazlasını oku
Lezzet sanatkarı: Şef Özay Akar
02/01/2021 No Responses

Lezzet sanatkarı: Şef Özay Akar

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç – Seher Doğan Mutfağa köklerinden bağlı bir şef, Özay Akar. Aşçılığın anavatanı Bolu Mengen’den üstelik! Ne var ki onun mesleğe ömür bağlayışı, sırf bu lezzetli...
daha fazlasını oku
Pandemi çalışanların yeme içme tercihlerini nasıl değiştirdi?
30/12/2020 No Responses

Pandemi çalışanların yeme içme tercihlerini nasıl değiştirdi?

Kullanıcılarına  %100 dijital bir yemek deneyimi sunan Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme Hizmetleri, çalışanların yemek kartı harcamalarını analiz ederek 2020 yılının yeme  içme tercihlerini açıkladı. Çalışanlar bu yıl da yemek tercihleri...
daha fazlasını oku
1 … 11 12 13 14 15 … 18